Какао-порошок соперничает в полезности с фруктами

Российские ученые сделали вывод, что выбор между фруктовыми соками и темным шоколадом иногда лучше делать в пользу последнего. Особенно это касается тех, кто желает получить мощную дозу антиоксидантов.

Специалисты сравнили состав гранатового сока, сока из голубики, какао-порошка и шоколада, и выяснили, что именно в темном шоколаде и какао наибольшее количество веществ, препятствующих старению и разрушению организма. Это не касается только горячего шоколада, поскольку антиоксиданты разрушаются при высокой температуре.

При этом ученые предупредили, что увлекаться продуктами, содержащими вещества, которые снижают окисление клеток, не стоит желающим забеременеть - они негативно влияют на функции репродуктивных органов.